1.000 gram udang peci kupas bersih
1.000 gram buncis iris halus
5 papan petai kupas belah dua
5 lembar daun salam
2 sendok makan taoco
1 sendok makan garam
2 sendok teh gula pasir
1 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Iris:
7 siung bawang putih
11 butir bawang merah
3 cm lengkuas
3 cm jahe
5 batang serai
100 gram cabai hijau besar
100 gram cabai merah besar
Cara membuat:
- Tumis bumbu iris dan daun salam sampai harum. Masukkan udang. Masak sampai berubah warna.
- Tambahkan taoco dan petai. Masak sampai harum. Masukkan buncis. Aduk sampai layu.
- Tambahkan garam, dan gula pasir. Aduk rata. Masak sampai matang